| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 500克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于跳舞265分钟消耗的热量...288 | |||||
泡椒凤爪的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、香糟卤（250克）、泡椒（适量）、八角（1个）、花椒（20粒）、姜（适量）、葱（2段）、白醋（1勺）、料酒（1勺）、盐（一勺）、冰糖（3颗）
1/8. 鸡爪洗净，剔去指甲，将鸡爪剁成两段。
2/8. 冷水下锅，放入姜，开锅烧开，撇去浮沫，倒入料酒。
3/8. 焯烫过的鸡爪用水冲洗干净。
4/8. 锅洗干净，倒入水烧开，放入葱、姜、花椒、八角和焯水后的鸡爪。烧开后小火煮10分钟左右。
5/8. 煮好的鸡爪用流动的水冲洗干净，没有浮油即可，最后一遍用纯净水。
6/8. 准备一个容器，倒入泡椒和泡椒水，香糟卤半瓶，白醋一勺，适量盐，3粒冰糖，10几粒花椒。
7/8. 调好的汁水。
8/8. 把鸡爪倒进去，泡椒水足够的话可以淹没鸡爪。放冰箱冷藏，第二天就可以吃了。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量1270 千卡
- 脂肪16.399999 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠169 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克