| 陈肾粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 376克 | 陈肾粥热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于打拳击79分钟消耗的热量...720 | |||||
陈肾粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米（大半碗）、陈肾（2个）、瘦肉（一小块）、盐（适量）、蚝油（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）、生姜（一大片）、葱（一条）
1/8. 准备材料：陈肾2个，瘦肉一小块，米大半碗，生 姜一大片，葱一颗。
2/8. 米淘洗2次，加水浸泡半个小时，陈肾洗净，也浸泡半个小时
3/8. 瘦肉剁碎，先用适量的盐耗油水调匀。生姜切丝，放一半在肉里， 并且搅匀，再加一勺子油搅匀，最后加入适量的生粉和水搅匀即可。
4/8. 陈肾泡好后切成薄皮。
5/8. 砂锅里放8分满的水，大火烧开（注意看火哈，以免溢出），放入泡 好的米和陈肾及剩下的生姜丝。
6/8. 大火烧开，马上转最小火继续煲1.5个小时。
7/8. 再后倒入肉碎，并迅速用筷子搅散开。
8/8. 等粥再次滚开后马上熄火，加入适量的盐调味即可享用。
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、解热毒、补虚等功效；可与南瓜、菠萝、洋葱搭配；与鹌鹑、红螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陈肾粥热量950 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物79.2 克
- 钠69.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾631 毫克