| 家常快捷焖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 216克 | 家常快捷焖豆腐热量/卡路里200千卡 | |||
1/5. 将红萝卜,豆腐,肠仔切块备用。
2/5. 下油,炒瘦肉至发白。加入萝卜粒,翻炒。
3/5. 炒至稍变深色,加入肠仔,再加入覆盖过萝卜和肉还多一点的水(最好是热开水),盖上锅盖。
4/5. 水开后,加入豆腐搅拌,再加入酱油搅拌,再盖上锅。着手将淀粉加冷水,搅拌。

5/5. 水再开后,加入淀粉水,搅拌。水再开后上锅~噔噔蹬蹬!出场!
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃肠蠕动、生津止渴、解毒等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、润肠通便、补中和血等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效;