| 美味蒸肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 707克 | 美味蒸肠粉热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡，相当于拉筋295分钟消耗的热量...150 | |||||
美味蒸肠粉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（100克）、澄粉(小麦淀粉)（15克）、水（350克）、鸡蛋（适量）、瘦肉（适量）、汤汁:蒜头（适量）、汤汁:香菇（适量）、汤汁:酱油（适量）、汤汁:耗油（适量）、汤汁:生粉（适量）
1/2. 肠粉:粘米粉100克+澄粉15克 +水350g调成粉汁 这个是两个人吃的量
瘦肉剁碎 :用料酒+盐调味备用
鸡蛋 :打散 根据喜好加
汤汁: 炒锅里加油加蒜头爆香变色(还可以加香菇碎还有萝卜干 应该会更好吃 我没这么多材料 ) 就只加水加酱油加耗油 生粉调成汁 勾芡收汁 也很不错哦
2/2. 锅里加水 煮开 蒸盘刷一层食用油 视蒸盘大小 打两勺或者一勺粉汁 加肉加鸡蛋 放入蒸锅内 蒸到表面起大泡即可乘出来用刮刀刮出并装盘 淋上汤汁即可
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、止烦、通血脉等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与紫菜、北极虾、明虾搭配；与豆奶、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效；可与香芋、牡蛎、卷心菜搭配；与茶叶、羊肝、梨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 美味蒸肠粉热量738 千卡
- 脂肪17.11 克
- 蛋白质38.56 克
- 碳水化合物82.92 克
- 钠201.5 毫克
- 钙69 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾591 毫克