| 木耳肉丝盖浇面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 切面 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 250克 | 木耳肉丝盖浇面热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于足球101分钟消耗的热量...420 | |||||
木耳肉丝盖浇面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山哥来了野生木耳（8克）、猪前腿瘦肉（50克）、切面（250克）、鸡汤（1碗）、干辣椒（4个）、葱花（1根）、酱油（1茶匙）、食用油（2茶匙）、盐（适量）、淀粉（1茶匙）、香油（1/2茶匙）
1/7. 猪前腿瘦肉洗净切成竖切成薄片，再横切成肉丝。
2/7. 切好的肉丝放入碗中，用1/2茶匙盐、淀粉、香油抓匀腌制半个小时以上。
3/7. 干辣椒洗净切成小段，木耳用温水泡发后洗净切成木耳碎。葱切葱花备用。
4/7. 锅中放油，烧至六成热时放入干辣椒爆香。
5/7. 放入肉丝，快速翻炒至变色，倒入酱油翻炒至微焦。
6/7. 放入山哥来了野生小木耳碎翻炒1分钟，放入半碗清水稍微焖至汁水收干后盛出备用。
7/7. 鸡汤加热后加适量盐倒入碗中，锅中放水烧开，放入切面煮熟后放入鸡汤中，再码入炒好的木耳肉丝，最后撒上葱花即可。
食材功效信息
切面的热量284千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳肉丝盖浇面热量710 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠28 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾135 毫克