| 肉丝炒莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 497克 | 肉丝炒莴笋热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于乐队演奏100分钟消耗的热量...240 | |||||
肉丝炒莴笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴笋（一个）、瘦肉（适量）、蒜头（适量）
1/4. 瘦肉切丝，用油盐，腌制一下！
2/4. 莴笋削皮，切丝！
3/4. 锅里放油，蒜头翻炒一下！放瘦肉炒5分钟，把莴笋入锅内一起翻炒！
4/4. 大火翻炒，5分钟左右放酱油，盐翻一下，出锅！
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、利尿通乳、尿血等功效；可与海蜇、黑木耳、猪瘦肉搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴润燥、补虚等功效；可与木瓜、白萝卜、白菜搭配；与基围虾、鹌鹑、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、杀菌、改善肝功能等功效；可与莴笋、火腿、玉米面搭配；与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒莴笋热量401 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物36.76 克
- 钠110.1 毫克
- 钙210 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾918 毫克