| 凉拌儿菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 儿菜 | 克 | 46千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 总量 | 383克 | 凉拌儿菜热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡，相当于聚会31分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌儿菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
儿菜（2个）
1/7. 市场选择新鲜的儿菜两个备用（我们四川是这样称呼的，不知道其他地方叫什么）
2/7. 洗净切片，切得薄薄的入味。
3/7. 切好的儿菜放在盆里，切两千姜丝，放入适量盐，腌制两小时。两个小时盐巴就入味了。
4/7. 腌制后的儿菜会出水，挤掉多余的水分。放入适量白砂糖、花椒粉、鸡精、味精、香油、私家秘制的香油辣椒搅拌均匀。
5/7. 这是秘制的油辣椒，四川人，很爱吃辣的。
6/7. 因为觉得不够辣，还加了一些小米辣进去，根据个人口味可以适当加减。然后再加一点葱花。
7/7. 搅拌好后，可以装盘辣，撒上一点芝麻。口感太好啦。看到一家人吃的光光的，很是满足！
食材功效信息
儿菜的热量12千卡（每100克）；具有保肝、利尿除温、下气消食等功效；可与猪肝、姜、鸭肉搭配；与山竹、鸡肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌儿菜热量46 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质1.53 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.24 毫克
- 钾533 毫克