| 黑芝麻吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 369克 | 黑芝麻吐司热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于循环训练148分钟消耗的热量...480 | |||||
黑芝麻吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1只）、高筋面粉（300克）、黑芝麻（50克）、盐（4克）、酵母（4克）、白糖（70克）、牛奶（150毫升）、黄油（15克）
1/10. 除黄油，黑芝麻 外其他材料放入面包桶，启动和面程序搅拌20分钟。
2/10. 放入黄油继续搅拌20分钟 。
3/10. 放入50克黑芝麻继续搅拌20分钟。
4/10. 搅拌1小时 ，面团 能拉出薄膜，至扩展阶段，进行基础发酵。
5/10. 面团发酵至2---2.5倍大小。
6/10. 分割，滚圆， 排出空气， 松驰10分钟。
7/10. 将面团整理成长圆形。
8/10. 自上而下圈起成筒状。
9/10. 将面团排入模具中，放温暖湿润处进行最后发酵。
10/10. 发酵至约8分满，刷上蛋液，入预热200℃的烤箱，下层，上下火，烤焙40分钟左右，凉凉脱模。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、北极虾、辣椒搭配；与味精、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻吐司热量1182 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克