| 菜肉大馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡毛菜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1360千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1369克 | 菜肉大馄饨热量/卡路里3479千卡 | |||
 热量3479千卡，相当于吉特巴舞725分钟消耗的热量...288 | |||||
菜肉大馄饨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉糜（500克）、鸡毛菜（300克）、馄饨皮（500克）、鸡蛋（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、香油（适量）
1/9. 鸡毛菜洗净后，锅内清水大火烧开倒入鸡毛菜绰水2分钟捞起。
2/9. 捞起后用冷水冲净，沥干水分，切碎。
3/9. 肉糜用一个鸡蛋，盐，生抽，鸡精，少量清水，按顺时针方向搅拌成粘性。
4/9. 切碎的鸡毛菜，用盐，香油，鸡精，搅拌均匀
5/9. 把肉糜倒进去搅拌成粘性
6/9. 包馄饨
7/9. 锅内大火水烧开后，下馄饨，大火煮至馄饨浮起就熟了
8/9. 调整鲜汤，盐，六月鲜酱油，蛋皮丝，葱花，鸡精。
9/9. 馄饨盛入鲜汤，喜欢辣的，放点辣酱。
食材功效信息
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓冲贫血、降血压、预防高血压等功效；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、止渴、除热等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、茼蒿、干贝搭配；与红薯、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜肉大馄饨热量3479 千卡
- 脂肪42.51 克
- 蛋白质42.86 克
- 碳水化合物56.42 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克