| 四季豆炒牛肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 613克 | 四季豆炒牛肉末热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于贴墙纸115分钟消耗的热量...180 | |||||
四季豆炒牛肉末的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉末（适量）、四季豆（适量）、青椒（适量）、独蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、鸡粉（适量）
1/7. 主材料。牛肉末加生抽、油拌匀，腌制10分钟
2/7. 独蒜剁成末
3/7. 青椒去籽后切成约1cm的小块，四季豆撕去边，头尾择掉，切小段
4/7. 热锅下油，爆香蒜蓉
5/7. 下牛肉末炒散
6/7. 下四季豆煸炒
7/7. 最后下青椒碎翻炒，加盐、鸡粉调味出锅。
食材功效信息
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、益气血、强筋骨等功效；可与草菇、芋头、芥蓝搭配；与海螺、鲇鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、养胃下气、强壮骨骼等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、健胃、胃肠胀气等功效；可与包菜、苦瓜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四季豆炒牛肉末热量344 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠90.2 毫克
- 钙69 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾592 毫克