| 老鸭粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 老鸭粉丝煲热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于插花397分钟消耗的热量...114 | |||||
老鸭粉丝煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、粉丝（适量）、香菇（适量）、枣(干)（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）、黄酒（适量）、胡椒粉（适量）、水（适量）
1/4. 鸭子洗净切块。放水中，水开后氽2分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净
2/4. 换砂锅，放入鸭子和泡好的香菇，红枣、加姜片、葱段和一些黄酒
3/4. 砂锅注入足量的清水，大火烧开后转小火煲两个小时左右
4/4. 待鸭肉熟烂，放入粉丝，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上香菜碎即可
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、养胃生津、补肾等功效；可与酸菜、山药、栗子搭配；与桑葚、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老鸭粉丝煲热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克