| 黑豆豉蒸猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 黑豆豉蒸猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于摘水果583分钟消耗的热量...180 | |||||
黑豆豉蒸猪蹄的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（半个）、姜片（适量）、黑豆豉（适量）、盐（适量）、茶油（适量）、酱油（适量）
1/11. 猪蹄半个冼净
2/11. 剁成大块
3/11. 锅里倒进茶油烧热，放几片姜片炒香
4/11. 再倒进剁好的猪蹄
5/11. 加盐翻炒
6/11. 上色，调入酱油，是为了猪蹄蒸出来颜色更漂亮好看，好吃。
7/11. 炒3分钟，装入碗中
8/11. 再把黑豆豉码在上面，要小放，放多我会有苦味哦。
9/11. 放进高压锅调至排骨档，高压15分钟。
10/11. 冷却后，端出上桌。
11/11. 香喷喷的豆豉香猪蹄好吃不腻。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、健腰膝、延缓衰老等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与黄豆、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑豆豉蒸猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克