| 正宗阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂圆肉 | 克 | 391千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 646千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞子 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 743克 | 正宗阿胶糕热量/卡路里2286千卡 | |||
 热量2286千卡，相当于割稻693分钟消耗的热量...198 | |||||
正宗阿胶糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
红枣肉（125克）、核桃肉（125克）、桂圆肉（125克）、黑芝麻（125克）、冰糖（250克）、黄酒（250毫升）、枸杞子（50克）
1/12. 备好料
2/12. 桂圆肉
3/12. 250克阿胶，黄酒250g泡3天，打成粉只需要泡半天。
4/12. 小火炒香
5/12. 洗净晒干小火炒香
6/12. 洗净晒干放入泡好的阿胶，放入250克的冰糖，隔水蒸30分钟
7/12. 放入核桃，黑芝麻，我把它倒入砂锅熬，一般熬中药都是放砂锅熬
8/12. 放入枸杞子，熬呀熬，开始熬的时候滴答滴，熬到后来挂旗，一定要使劲熬，不然不成型，搅拌不停地搅拌，小心糊底
9/12. 烤盘铺上锡纸，抹上油。有的用塑料布，可能好撕一点，但塑料布加热会析出有毒物质
10/12. 铺满正好一层，放置12小时
11/12. 切(^_-)切(^_-)切
12/12. 成品，2盒，250克记得吃2个月，别吃多了，一天2片，皮肤好，身体好*^O^*
食材功效信息
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有补血、失眠、丰胸等功效；可与橘子、百合、松子搭配；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有预防高血压、养颜润肤、治疗高血压等功效；可与梨、糯米粉、海带搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、养阴生津、清热除火等功效；可与石榴、鸭梨、梨搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、百邪恶毒、健脾胃等功效；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋肾、降血糖、益精明目等功效；可与银耳、决明子、葡萄搭配；
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营养信息
- 正宗阿胶糕热量2286 千卡
- 脂肪48.6 克
- 蛋白质39.2 克
- 碳水化合物260.9 克
- 钠275.6 毫克
- 钙943 毫克
- 铁34 毫克
- 钾948 毫克