| 蚝油杂菌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姬菇 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | 1.90克 | 0.30克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 568克 | 蚝油杂菌热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于扎马步140分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝油杂菌的做法共9个步骤
食材主料/辅料
姬菇（适量）、草菇（适量）、茶树菇（适量）、白色的不知道叫什么菇（适量）、青椒（适量）、小葱（适量）、味达美臻品蚝油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 原材料！（炒之前要切成段）这些菌菇看上去很多，可炒好了也没有多少！
2/9. 味达美臻品蚝油！～
3/9. 油烧热！
4/9. 倒入茶树菇、青椒和白色的麻菇！翻炒！
5/9. 再倒入姬菇、加适量的盐炒匀！～
6/9. 倒入适量的味达美臻品蚝油炒匀！～
7/9. 加适量的鸡精和葱花炒匀，准备出锅！～
8/9. 装盘！～
9/9. 装盘！～
食材功效信息
姬菇的热量20千卡（每100克）；具有调节植物神经功能、舒筋活络、追风散寒等功效；可与韭黄、冬瓜、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、抗癌、补脾益气等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防病、治疗高血压、抗病等功效；可与鸡肉、鸽肉、仔鸡搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血糖、镇痛等功效；可与鸡蛋、猪肝、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油杂菌热量560 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物70.4 克
- 钠109.8 毫克
- 钙36 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾579 毫克