| 蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 313克 | 蒸蛋羹热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于摩托艇运动170分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸蛋羹的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、温水（水和鸡蛋2:1）、新鲜香菇（适量）、瘦肉（适量）、酱油（一小勺）、蚝油（一小勺）
1/1. 1:准备好材料，瘦肉和香茹剁碎，入锅爆炒备用
2:鸡蛋2个打散，加入温开水搅拌，鸡蛋和水比率为1:2
3:用勺子把鸡蛋表面的小泡沫除掉，最后用保鲜膜包好（重要！防止水蒸汽影响口感！）
4:锅中水热后蛋下锅，转小火，8分钟后即可。
5:蛋羹蒸好后取出，把肉末铺于其上，搞定！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、干贝、圆生菜搭配；与牛奶、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补虚、滋肝阴等功效；可与枇杷、南瓜、魔芋搭配；与海螺、杏仁、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、防癌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒸蛋羹热量426 千卡
- 脂肪29.1 克
- 蛋白质45.17 克
- 碳水化合物19.15 克
- 钠6784.5 毫克
- 钙312 毫克
- 铁13.56 毫克
- 钾810 毫克