| 咖啡酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 生蛋黄 | 克 | 86千卡 | 307千卡 | 13.8克 | 22.75克 |
| 总量 | 288克 | 咖啡酥热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡，相当于做头发1551分钟消耗的热量...60 | |||||
咖啡酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（30克）、生蛋黄（1个）、低粉（130克）、咖啡粉或红茶粉（4克）
1/5. 黄油软化加糖粉打发
2/5. 再加入蛋黄，轻微拌匀
3/5. 筛入面粉和咖啡粉(可用速溶咖啡粉)拌匀，塑型长方形，放冷冻30分钟定型
4/5. 饼干条从冰箱拿出，切2cm厚的片，180度烤箱预热。预热好后烤15--20分钟，(最后2分钟可以放到上层加色)
5/5. 出炉～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、和中益肺、润肺生津等功效；
生蛋黄的热量307千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡酥热量1551 千卡
- 脂肪122.15 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物190.57 克
- 钠109.3 毫克
- 钙159 毫克
- 铁4 毫克
- 钾144 毫克