| 竽头煮鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅 | 克 | 1255千卡 | 251千卡 | 17.9克 | 19.9克 |
| 总量 | 500克 | 竽头煮鹅热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于画画279分钟消耗的热量...270 | |||||
竽头煮鹅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鹅（500克）、槟榔芋头（四分一）、大蒜（三棵）、盐（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）
1/9. 洗净鹅块
2/9. 把配料洗好 切好 备用
3/9. 热锅下鹅 不用放油 干锅煸鹅块 煸干水份和血水
4/9. 煸干鹅块就起锅
5/9. 洗净锅后 热锅下油 放蒜头 姜 大蒜头炒香后下鹅块炒
6/9. 放水 大约500毫升水就可以
7/9. 煮大约5-8分钟后放芋头块 我切得比较薄 所以煮好芋头都开始化了
8/9. 汁开始收的时候就下蒜尾和冰糖
9/9. 调味 下盐和酱油 上碟
食材功效信息
鹅的热量251千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补阴益气、补气、暖胃生津等功效；可与白萝卜搭配；与柿子、梨、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竽头煮鹅热量1255 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0 克
- 钠58.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾232 毫克