| 核桃饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 核桃 | 克 | 98千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 274克 | 核桃饼干热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡，相当于推举406分钟消耗的热量...180 | |||||
核桃饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备65g黄油放到一个无水的不锈钢盆里
2/12. 利用手的温度把黄油融化，如图
3/12. 加入60g砂糖，用手抓匀
4/12. 一个鸡蛋搅拌均匀，加入黄油里
5/12. 用手揉匀，放入125g低筋面粉，用手不断揉匀
6/12. 最终揉成光滑的面团
7/12. 核桃我用的是泡过蜂蜜的琥珀核桃，超市有卖，用普通的核桃也可以，把面团压成饼，核桃放到面团中央
8/12. 如图，很简单，面团把核桃包裹好
9/12. 用保鲜膜把面团包裹住，然后压成四四方方的形状，放到冰箱里冷冻30分钟
10/12. 30分钟后，取出面团，撕掉保鲜膜，面团用刀切成厚度均匀的方形
11/12. 烤盘铺上锡纸，把饼干摆好，烤箱185度预热5分钟，烤盘中层，上火180度下火170度烤15分钟左右，如果烤箱不能上下独立控温，那就175度烤12到15分钟，时刻观察不要烤焦了，即可
12/12. 这就是完成品，整个制作过程不含泡打粉、苏打粉，是真正健康的食物，节假日，周末做给家人吧～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有缓解疲劳、润燥滑肠、破血祛瘀等功效；可与杏仁、鳝鱼、红枣搭配；与野鸡肉、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与明虾、小米、菠菜搭配；与豆浆、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃饼干热量1217 千卡
- 脂肪174.119999 克
- 蛋白质38.59 克
- 碳水化合物94.43 克
- 钠184.3 毫克
- 钙189 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾618 毫克