| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 50克 | 宫保鸡丁热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于跳舞31分钟消耗的热量...288 | |||||
宫保鸡丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
花生米（50克）、琵琶腿（2个）、青椒（1个）、花椒（1克）、独头蒜（1个）、葱白（2小根）、干辣椒（适量）、生抽（1勺）、醋（1勺）、黄酒（1勺）、淀粉（1勺）、白糖（1勺）、清水（2勺）
1/11. 准备好材料。
2/11. 花生米泡水后剥去红衣，锅中倒油五成热，下花生米，小火煎炒至熟。
3/11. 煎好的花生米成出备用。
4/11. 现在处理鸡肉，鸡腿去骨，用刀背拍松。
5/11. 鸡腿肉切成丁，放碗里，加入1勺生抽，1勺淀粉，1勺食用油，用手抓匀。（所有调料加一起做一碗芡汁，忘拍照了）。
6/11. 做锅放油烧至5成热，把干辣椒段，花椒下入爆香。
7/11. 下入鸡肉滑至变白。
8/11. 下入葱丁，蒜片，姜片。
9/11. 下入青椒块快速煸炒。
10/11. 加入芡汁煸炒。
11/11. 最后下入花生米，稍加煸炒，关火，撒点味精，翻拌均匀，出锅。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、和胃、健脑益智等功效；可与粳米、鲤鱼、苦菊搭配；与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量149 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克