| 孜然牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 701克 | 孜然牛肉热量/卡路里1004千卡 | |||

1/1. 第一步:先把肉切成薄片备用!
第二步:把胡萝卜,圆葱,青椒切好!备用!形状随意!本人喜欢把胡萝卜切成菱形◇!
第三步:锅底放油,油热八分时放入牛肉(不要等油冒烟,那样影响健康),等肉变色,放入五香粉,酱油!翻炒几下!
第四步,等肉差不多八分熟时放入圆葱,胡萝卜,青椒,孜然,芝麻,干辣椒!
最后一步:等肉熟后出锅前放盐和味精!翻炒几下出锅! 本人喜欢吃干一点的就多炒一会,不喜欢的放盐以后就马上出锅即可!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、抗衰老、消水肿等功效;可与西兰花、甘蔗、鸡蛋搭配;与红螺、鲶鱼、韭菜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、减肥、帮助消化等功效;可与兔肉、苦瓜、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、增加食欲等功效;可与卷心菜、蜂蜜、莴笋搭配;与山楂干、茄子、白酒相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、理气调中、理气开胃等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠燥、补血明目、促进骨骼发育等功效;可与香蕉、桑葚、梨搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;