| 鲜果咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 总量 | 501克 | 鲜果咕咾肉热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于水球24分钟消耗的热量...600 | |||||
鲜果咕咾肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
里几肉（150克）、火龙果（半个）、凤梨（1小块）、橙子（1个）、全蛋液1/3个（适量）、料酒（半汤匙）、盐（1克）、蕃茄沙司（5汤匙）、白醋（1汤匙）、细砂糖（1汤匙）、干生粉及生粉水（适量）
1/15. 里几肉切成约2、3厘米长1厘米宽的长条（斜刀切更易成熟），放1克盐抓至发粘，再调入半汤匙料酒及蛋液抓匀腌制备用
2/15. 撰写制作步骤
3/15. 撰写制作步骤
4/15. 凤梨，火龙果切块，橙子大半个切大块，另外小半切圆形薄片再对半切开摆盘用
5/15. 在肉块上多放些干生粉拌匀，直到每条肉的表面均匀沾满一层干生粉
6/15. 撰写制作步骤
7/15. 锅中放足量油烧至五六成热，逐条放入肉块炸至微微焦黄，捞出
8/15. 继续加热锅中的油至八成热，放入肉块复炸到颜色金黄，口感酥脆，捞出
9/15. 小碗中加入5汤匙蕃茄沙司，1汤匙白醋和1汤匙糖调匀，倒入干净的炒锅中加小半碗水加热
10/15. 撰写制作步骤
11/15. 沸腾以后，调入少许生粉水勾薄芡使酱汁达到轻薄的浓稠度
12/15. 将炸好的里几肉和水果倒入拌匀酱汁，将对半切开的橙子摆成圆形，装盘即可
13/15. 撰写制作步骤
14/15. 撰写制作步骤
15/15. 完成～
食材功效信息
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗神经炎、降低胆固醇、保护胃黏膜等功效；可与虾、枸杞、牛奶搭配；与山楂、鲜贝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、醒酒、缓解女性压力等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、牛奶、槟榔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜果咕咾肉热量244 千卡
- 脂肪0.32 克
- 蛋白质2.04 克
- 碳水化合物25.05 克
- 钠2 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾181 毫克