| 美味豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 238克 | 美味豆渣饼热量/卡路里229千卡 | |||

1/4. 豆渣要挤干净水分。

2/4. 在豆渣中加入鸡蛋,面粉,盐,油。

3/4. 搅拌均匀,做到“三光”。面光,手光,盆光。

4/4. 取一小团面,揉成圆形,再压扁,放到锅上煎到两面金黄就可以了。
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、清肺健肤、解热毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、延缓衰老等功效;可与香椿、北极虾、丝瓜搭配;与鹅蛋、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;