| 荠菜冬笋肉丝年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 234千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荠菜 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 428克 | 荠菜冬笋肉丝年糕热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于坐车493分钟消耗的热量...60 | |||||
荠菜冬笋肉丝年糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
年糕（150克）、猪肉丝（50克）、荠菜（50克）、冬笋（半个）、盐（1小勺）、食用油（2勺）、香油（几滴）
1/12. 焯好的冬笋切成丝
2/12. 把焯过水的荠菜切成荠菜末
3/12. 准备好的材料，肉丝已炒过
4/12. 起油锅
5/12. 放入冬笋、荠菜一起饭炒
6/12. 然后放肉丝一起炒
7/12. 加点水煮开
8/12. 年糕有点硬，我先泡了一下，如果新鲜买的软的，就不用泡
9/12. 把泡过的年糕放入锅内，加适量盐炒匀
10/12. 一起翻炒到年糕变软，如果年糕还是硬，就再加点水
11/12. 炒到汁水发稠
12/12. 起锅前淋香油即可
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、活血行气、补虚等功效；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有补虚、生津液、补钙等功效；可与莲藕、扁豆、蕨菜搭配；与鸭梨、刀豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利水、预防癌症、明目等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴除烦、增强食欲、消食等功效；可与猪腰、苦瓜、鲍鱼搭配；与羊排、豆腐、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜冬笋肉丝年糕热量493 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质23.11 克
- 碳水化合物45.26 克
- 钠394.9 毫克
- 钙284 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾1026 毫克