| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小公鸡 | 克 | 1581千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 总量 | 1115克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1845千卡 | |||
 热量1845千卡，相当于雪鞋行走231分钟消耗的热量...480 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小公鸡（1只）、榛蘑（1大把）、红薯粉带（1小把）、盐（适量）、黄豆酱油（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、香叶（3片）、桂皮（1根）、八角（4个）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 蘑菇用温水泡软，泡的水滤干净杂质，备用。蘑菇洗净。粉带温水泡软。
鸡洗净剁小块。葱切小段，姜切片。
2/7. 油锅烧热，放入葱姜煸炒，倒入鸡块煸炒至颜色变白
3/7. 炒出油。
4/7. 淋上酱油，炒匀。放入泡蘑菇的水和清水，漫过鸡块。
5/7. 放入香叶、桂皮、八角。
6/7. 大火烧开，转小火炖1个小时，再放入蘑菇
7/7. 粉带炖30分钟，盐、鸡粉、胡椒粉调味。
大火收汁。
食材功效信息
小公鸡的热量167千卡（每100克）；具有调月经、补精填髓、活血脉等功效；可与油菜、首乌、栗子搭配；与李子、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有强筋壮骨、抑制肿瘤生长、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量1845 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠130.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁26 毫克
- 钾2833 毫克