| 玫瑰红酒果冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | 0克 | 2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 419克 | 玫瑰红酒果冻热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于看书364分钟消耗的热量...78 | |||||
玫瑰红酒果冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玫瑰花（5朵）、水（适量）、红糖（40克）、甜菊叶（1片）、红酒（60毫升）、鱼胶粉（10克）
1/6. 准备好所有材料，如果没有甜菊叶可以用冰糖或者白砂糖代替。
2/6. 用沸水冲泡玫瑰花和甜菊叶，放凉后放入冰箱冷藏。
3/6. 奶锅中放120ml的水和10g红糖，大火煮至红糖完全溶解。
4/6. 趁热在红糖水中加入10g鱼胶粉，搅拌至鱼胶粉完全溶解，过筛备用。
5/6. 将红酒加入红糖水中搅拌均匀。
6/6. 趁热倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。将凝固好的果冻脱模放入碗中，在上面淋上玫瑰花茶即可。
食材功效信息
玫瑰花的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有收敛、理气、舒肝解郁等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、护肤、补血等功效；可与黑豆、小米、荷兰豆搭配；与皮蛋、牛奶、牛腩相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、缓解水肿、改善睡眠等功效；可与花生碎、花生、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、止血、养血等功效；
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营养信息
- 玫瑰红酒果冻热量473 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质84.8 克
- 碳水化合物160.5 克
- 钠362 毫克
- 钙407 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾396 毫克