| 小酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 小酥肉热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于越野滑雪7分钟消耗的热量...840 | |||||
小酥肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、花椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/6. 将五花肉洗干净，控干水分
2/6. 将肉切成薄薄的片
3/6. 加入适量盐、花椒面、酱油、三小勺干淀粉，鸡蛋清一个，调匀。入味半小时
4/6. 炒锅内倒入油，将油烧至冒泡，冒出烟时便可炸肉了
5/6. 将肉分批放入锅内炸，一次不能炸太多，15秒，看到肉变色时立刻捞出。
6/6. 将炸过一次的肉再次入锅，炸至金黄即可出锅
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与洋葱、菠菜、苋菜搭配；与地瓜、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小酥肉热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克