| 鼓汁蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 527克 | 鼓汁蒸排骨热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡，相当于做作业770分钟消耗的热量...108 | |||||
鼓汁蒸排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、豆豉（适量）、辣椒（适量）、姜蒜末（适量）
1/7. 材料包括：排骨，豆豉，姜蒜末，辣椒。
2/7. 我觉得有一些辣味才好吃，指天椒只要用一点点就够了。
3/7. 排骨反复洗多几遍，最好把那些血水冲干净。
4/7. 将蒜头，豆豉，姜一起剁碎。
5/7. 把姜蒜豆豉末倒进排骨里面，加上淀粉，盐，糖，油，生抽，蚝油搅拌均匀，然后腌制15分钟，最后上锅蒸20分钟左右（视量的大小而定）就可以了。
6/7. 可以吃咯！味道很不错的！这些也应该是懒人菜吧，简单方便。
7/7. 是不是很简单啊，快点试试吧！豆豉汁用来拌饭很好吃滴。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、润肠胃等功效；可与南瓜、海带、洋葱搭配；与菱角、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、胸闷烦呕、宣郁解毒等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 鼓汁蒸排骨热量1386 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物40.7 克
- 钠308.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾989 毫克