| 清蒸龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 424克 | 清蒸龙利鱼热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于拉伸运动170分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸龙利鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（1条）、葱，姜（少许）、干辣椒（少许）、蒸鱼豉油（适量）、料酒（少许）、胡椒粉（少许）
1/8. 龙利鱼是超市现成速冻的。解冻后用料酒，胡椒粉腌制。
2/8. 这个时候，开始切葱丝，姜丝，辣椒丝。切好后，你会发现料酒基本都进入鱼身了。
3/8. 把姜丝，葱丝拿出一部分，放在鱼身上。然后锅上加水，上锅蒸。
4/8. 水开后，蒸8分钟，取出来，控掉盘子多余的水份，再放入蒸鱼豉油。（不用加盐，因为蒸鱼豉油已经够重口味了）
5/8. 接着再放入锅内蒸2分钟。鱼就整好了。
6/8. 取出盘子，将剩余的葱丝，姜丝，还有辣椒摆在鱼身上。
7/8. 锅内放少许油，油烧到冒烟后关火，将热油浇在葱丝，姜丝，辣椒上。
8/8. 好了，收工。简单吧
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃消食、帮助消化等功效；可与豆腐、羊肉、明虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、健胃、温中下气等功效；
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营养信息
- 清蒸龙利鱼热量426 千卡
- 脂肪22.38 克
- 蛋白质42.13 克
- 碳水化合物143.03 克
- 钠6149.2 毫克
- 钙727 毫克
- 铁17.49 毫克
- 钾1750 毫克