| 腐竹莴荀炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 461千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 100克 | 腐竹莴荀炒肉热量/卡路里461千卡 | |||

1/9. 腐竹提前用水泡上

2/9. 莴荀一根

3/9. 将莴荀削皮

4/9. 泡好的腐竹

5/9. 将腐竹切成段,莴荀切成片,猪肉切成片,葱、姜、辣椒切成末

6/9. 炒锅放油,油热以后放入葱、姜、辣椒、猪肉,倒入老抽

7/9. 放入腐竹,翻炒,放少许水,翻炒

8/9. 放入莴荀,放盐,翻炒,放少许水,盖上锅盖

9/9. 放入味精、香油,翻炒,出锅装盘。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗溃疡、保护心脏、防治高脂血症等功效;可与西芹 、白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;