| 麻辣红油手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 96克 | 麻辣红油手撕鸡热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于思考277分钟消耗的热量...60 | |||||
麻辣红油手撕鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
烧鸡肉（适量）、辣椒油（5勺）、麻椒粉（1勺）、蒜泥（半头）、香醋（1小勺）
1/5. 把鸡肉撕成均匀的细丝
2/5. 残骸，鸡爪还是我干掉的
3/5. 加入蒜泥，麻椒粉。麻椒和花椒长的一样，不过新鲜的时候，花椒是红色，麻椒是绿色，川菜常见。
4/5. 倒入红油就是辣椒油和香醋
5/5. 搅拌均匀，撒芝麻，葱花即可（烧鸡本来是有咸味的，所以我没有再放盐，大家可以自行添加或减轻调料总量）
食材功效信息
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；可与圆白菜、鸡蛋、明虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、促进消化、杀菌等功效；可与姜、大蒜、黑木耳搭配；与小白菜、猪骨汤、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣红油手撕鸡热量277 千卡
- 脂肪100.56 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物45.45 克
- 钠1108.6 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾608 毫克