培根芦笋蛋炒饭的热量和减肥功效

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培根芦笋蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
培根	克	601千卡	505千卡	38.62克	37.27克
芦笋	克	31千卡	14千卡	1.5克	0.17克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
土鸡蛋	克	128千卡	138千卡	14.4克	6.4克
总量	579克	培根芦笋蛋炒饭热量/卡路里811千卡
热量811千卡，相当于健美操174分钟消耗的热量...280

培根芦笋蛋炒饭的做法共5个步骤

培根（3片）、芦笋（5根）、土鸡蛋（1个）、大虾干（5个）、胡萝卜（适量）、葱（2根）

1/5. 第一步是煮好新鲜米饭。大多数人炒饭都是用冷饭和隔夜饭，我个人觉得即不健康又不够美味。（我是用新鲜刚出锅的热米饭来炒的，炒饭用的米饭要比平时吃的白米饭水少放点，煮的要稍硬些）

2/5. 照片简略了一下步骤。首先将大虾干水里泡一小会，去壳去泥肠洗净，然后切成一小粒的。芦笋、胡萝卜都去皮切丁。

3/5. 培根取出两三片，煎成6、7成熟，切小片状备用。

4/5. 土鸡蛋一个打散。锅中倒入少量的油烧热，一边倒入蛋液，一边用筷子搅散炒成蛋散备用（炒鸡蛋一定要快，不要炒的太老了）

5/5. 锅中加入适量的油烧热，放入切好的芦笋、胡萝卜、虾干、葱头翻炒一会加入一碗米饭炒匀，放料酒、盐、鸡精、白糖各适量继续炒，最后加入备用的培根、炒好的蛋散，还有葱花翻炒拌匀即可出锅

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、健脾等功效；

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、清热利尿、提高机体代谢能力等功效；可与百合、海参、大闸蟹搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；

土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、健脑益智、保护肝脏等功效；可与海虾、香椿、干贝搭配；与柿子、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与羊排、鳕鱼、西兰花搭配；与樱桃、猕猴桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、抗菌等功效；可与猪红、猪血、松蘑搭配；与豆腐干、干枣、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；