| 红糖糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1124克 | 红糖糯米藕热量/卡路里2990千卡 | |||
 热量2990千卡，相当于种花664分钟消耗的热量...270 | |||||
红糖糯米藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 藕洗净去皮，切去一头，把糯米塞进去，塞的时候可以用筷子捅一捅。塞好后把切去的一头用牙签固定回原处，防止糯米漏出来
2/6. 塞好后放进电饭煲，加水没过藕即可，依照各人口味放入冰糖红糖和枣，加热至少45分钟
3/6. 熟了之后不要急着捞出来，泡一会入味。
4/6. 取少量汤汁放到另一个锅，再次加少量红糖，可以加点蜂蜜，更香甜。调好后把藕放到锅里，熬到比较黏稠就可以了，注意多翻翻藕，不然颜色不均匀
5/6. 多泡一会，出锅切片
6/6. 这道菜急不得，泡的时间越长味道越好，藕越软越好吃，冰冻一下也不错。很多做法没有最后熬制的一步，主要是把汤做的黏一些，熬熬更好吃
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、清热、凉血等功效；可与红螺、黄鳝、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止渴、补血等功效；可与桂花、鸭肉、百合搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、护肤、健脾暖胃等功效；可与黑豆、小米、荷兰豆搭配；与牛排、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、养阴生津、生津止渴等功效；可与五味子、高粱、香蕉搭配；
枣的热量264千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有强壮筋骨、聪耳明目、滋补健脑等功效；可与木耳、大麦、核桃搭配；与萝卜、虾皮、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖糯米藕热量2990 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物436.899999 克
- 钠81.4 毫克
- 钙287 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾1172 毫克