| 灌肠爆芸豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 灌肠 | 克 | 549千卡 | 134千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 芸豆 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 785克 | 灌肠爆芸豆热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于大提琴506分钟消耗的热量...120 | |||||
灌肠爆芸豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
灌肠（一根）、芸豆（300克）、芝麻（点缀）、葱姜蒜，花椒（适量）
1/7. 准备食材，芸豆处理择段，灌肠切片，葱姜蒜切片，待用
2/7. 热油爆花椒
3/7. 放葱花，姜片，灌肠，爆炒，加一点酱油
4/7. 再加芸豆，煸炒至熟，一点盐调味（灌肠咸，盐少放）
5/7. 撒些芝麻，快速翻炒
6/7. 加蒜片翻炒出香味，关火，焖一分钟
7/7. 成品，香味扑鼻，好
食材功效信息
灌肠的热量134千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、提高免疫力、增强抗病能力等功效；可与猪里脊肉、莴笋、乌鸡搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精血、降血压、生津通乳等功效；可与杏仁、梨、枸杞子搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 灌肠爆芸豆热量1012 千卡
- 脂肪46.5 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物64.2 克
- 钠24.8 毫克
- 钙879 毫克
- 铁29.5 毫克
- 钾488 毫克