| 百鸟朝凤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 海蜇 | 克 | 184千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 712克 | 百鸟朝凤热量/卡路里681千卡 | |||
1/3. 芹菜洗净切段备用,松花蛋蒸熟切好备用,海蜇洗好备用
2/3. 这里要提醒大家,袋装的海蜇含盐量大,需要提前泡水,把海蜇中的盐泡出来。
3/3. 摆盘,浇调味料。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、养血补虚、利尿消肿等功效;可与牛腩、茭白、花生搭配;与牡蛎、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
海蜇的热量74千卡(每100克);具有行淤化积、预防高血压、胃溃疡等功效;可与木耳搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、养阴止血、降压等功效;与黄糖、黑糖、红糖相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与鸡蛋、大葱、芹菜搭配;与黄豆、香菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、抗菌等功效;可与后腱牛肉、牛腱子、肥瘦牛肉搭配;与红枣、蜂蜜、米豆腐相克,同食可能会引起不适;