| 又嫩又滑清新爽口的龙井虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 龙井茶 | 克 | 44千卡 | 296千卡 | 34.2克 | 2.3克 |
| 总量 | 265克 | 又嫩又滑清新爽口的龙井虾仁热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于做饭66分钟消耗的热量...150 | |||||
又嫩又滑清新爽口的龙井虾仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾仁（250克）、姜水、黄酒、盐、淀粉（适量）、龙井茶（适量）
1/6. 虾仁加盐、黄酒、淀粉上浆腌制，加蛋清颜色会更好看，这次做的没有加蛋清，上浆过程影响虾仁的口感，用手不停一个方向搅拌摔打虾仁，确保所有虾仁都挂上浆。
2/6. 锅擦干后加油预热，40度即可，油温不可太高
3/6. 下入浆好的虾仁，用筷子快速搅拌
4/6. 虾仁变色后捞起待用
5/6. 锅内油倒出后，加入生姜水、茶叶水、少许盐、淀粉勾兑搅拌，盐不用多，腌制过程中已经放入盐调味了。
6/6. 倒入过了油的虾仁及余下茶叶，翻炒至沸腾，装盘就好了。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、预防高血压、补肾壮阳等功效；可与海马、龙须菜、荷兰豆搭配；与山药、圣女果、洋葱相克，同食可能会引起不适；
龙井茶的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、减肥、利尿消肿等功效；
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营养信息
- 又嫩又滑清新爽口的龙井虾仁热量164 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物50.3 克
- 钠28.2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克