| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 焦糖布丁热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于开会66分钟消耗的热量...90 | |||||
焦糖布丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（250毫升）、水（80克）、细砂糖（125克）
1/10. 将盛有牛奶的碗，坐在温水锅中，加入45g白砂糖
2/10. 加热搅拌，至白砂糖完全融化
3/10. 加入蛋液
4/10. 反复搅拌
5/10. 用过滤网过滤2次，放在一旁备用
6/10. 锅中倒入剩余的80g白砂糖和80g水，小火熬煮糖浆
7/10. 煮至糖浆开始有点发黄的样子，立即关火
8/10. 将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热的杯子底部
9/10. 待杯中糖浆冷却后，将步骤5准备好的蛋奶液倒入杯中
10/10. 将杯子放入烤盘，在烤盘中加水至杯子的2/3高度，然后放入以预热的150度烤箱中层，上下火35分钟左右
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、养血发胎等功效；可与桂圆、紫菜、辣椒搭配；与消炎片、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克