| 素食-西芹炒花生蛋白片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 180克 | 素食-西芹炒花生蛋白片热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于跳板跳水10分钟消耗的热量...180 | |||||
素食-西芹炒花生蛋白片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花生蛋白片（15片）、西芹（3片）、红色菜椒（一个）、辅料：（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/7. 蛋白片用清水泡发（3分钟），西芹清洗改刀，备用～
2/7. 用一点油或炸，或煎，或炒一下蛋白片～
3/7. 蔬菜想有翠绿的色泽，清甜的口感，就使用焯水来处理。煮沸清水，加一点儿盐，把西芹“烫”一下～
4/7. 使用筛子，过滤掉水份～
5/7. 所有材料入锅，加点儿油，盐，生抽快速大火翻炒一分钟～
6/7. 生粉由玉米淀粉做成，勾芡的作用是使菜汁稠浓，改善菜肴的色泽和味道。通过勾芡，让调味品依附原料表面，从而达到光泽，滑润，柔嫩，鲜味的效果。对于素菜，尤为重要～
7/7. 西芹炒“肉片”，象不象？！营养不比肉制品差！
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、健胃、治疗高血压等功效；可与香菇、茭白、菜花搭配；与牡蛎、河蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素食-西芹炒花生蛋白片热量31 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质1.61 克
- 碳水化合物3.16 克
- 钠254 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾139 毫克