| 抹茶杏仁饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 470克 | 抹茶杏仁饼干热量/卡路里2276千卡 | |||
 热量2276千卡，相当于小轮自行车268分钟消耗的热量...510 | |||||
抹茶杏仁饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、糖粉（70克）、细砂糖（20克）、全蛋液（50克）、低筋面粉（190克）、抹茶粉（10克）、盐（少许）、杏仁（60克）
1/12. 黄油放在室温下软化。
2/12. 放入糖粉、白砂糖和食盐。
3/12. 用手动打蛋器把糖和黄油拌匀。
4/12. 分次加入蛋液拌匀，每一次蛋液和黄油充分融合再加入下一次。
5/12. 加入过筛的低筋面粉和抹茶粉。
6/12. 拌匀成抹茶饼干面团。
7/12. 加入切碎的杏仁，杏仁和抹茶饼干面团拌匀。
8/12. 将抹茶杏仁面团放在保鲜袋里整形，我把它搓成圆形和方形两种了，放在冰箱里冷藏3小时以上。
9/12. 将冷臧硬的饼干面团切片放在烤盘里。
10/12. 放入180度预热的烤箱中层，上下火烘烤18分钟。
11/12. 成品。
12/12. 成品。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、疗疮等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、抗氧化等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与银鱼、干贝、干辣椒搭配；与豆浆、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶杏仁饼干热量2276 千卡
- 脂肪110 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物282.47 克
- 钠174.2 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾195 毫克