| 马蹄炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 448克 | 马蹄炒猪肝热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡，相当于吹号角214分钟消耗的热量...120 | |||||
马蹄炒猪肝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
马蹄（一斤）、猪肝（500左右克）、生姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/12. 猪肝买回来后在清水中浸泡一小时！把血水泡出来！来不及也可以不泡
2/12. 马蹄买回来后去皮，也可以直接买去好皮的
3/12. 去皮之后将马蹄洗净切后片
4/12. 将浸泡好的猪肝洗净切片
5/12. 油锅下姜沫煸炒一下
6/12. 下猪肝煸炒
7/12. 加入料酒炒至变色盛出
8/12. 起油锅放入马蹄煸炒一分钟
9/12. 加入猪肝大火爆炒
10/12. 加入生抽，适量盐和糖爆炒一分钟就好了
11/12. 出锅，装盘，喜欢吃辣的可以在出锅前加点辣椒，青椒之类的！
12/12. 成品图
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、整肠通便、促进生长发育等功效；可与香菇、核桃、海蜇搭配；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补肝、增强免疫力等功效；可与松子、芥菜、茭白搭配；与花菜、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 马蹄炒猪肝热量428 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物17 克
- 钠84.3 毫克
- 钙10.5 毫克
- 铁23.2 毫克
- 钾645 毫克