| 年后减脂-鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 803克 | 年后减脂-鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||

1/3. 鲫鱼处理干净,锅里倒适量油,下生姜片擦锅,把鱼的两面都煎一下,倒一汤匙料酒,然后加适量热水。一般炖汤都是加冷水的,但是加热水可以把汤煮出奶白色。

2/3. 鱼汤煮开,调小火煮10分钟,把豆腐切块,倒入锅中继续煮5分钟左右。

3/3. 加盐调味,出锅~~(有葱的可以撒点小葱花)
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝养目、通乳汁、滋补等功效;可与红豆、韭菜、黑木耳搭配;与茶叶、猪肝、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、清洁肠胃、补脾益胃等功效;可与上海青、鲤鱼、水芹菜搭配;与葱、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;