| 溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 119克 | 溶豆热量/卡路里341千卡 | |||

1/1. 蛋清蛋黄分离 蛋清放在无水无油的盆子里一直打发到干性泡发
2.加入奶粉 翻拌均匀 (这时可以预热烤箱,我一般预热五分钟)
3.把翻拌好的材料放入裱花袋 挤压成小花花
上火烘烤(100° 50分钟 根据烤箱不同 盯着点火候 )
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与羊排、茼蒿、苋菜搭配;与豆浆、桔子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、补充营养、预防便秘等功效;可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配;与鸡蛋、橘子、红枣相克,同食可能会引起不适;