| 菠萝酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 504克 | 菠萝酱热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡，相当于网球187分钟消耗的热量...360 | |||||
菠萝酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菠萝（1个）、冰糖（250克）
1/6. 削好皮的菠萝，其中150克切成小丁放入不锈钢锅。加入一部分切成丁的菠萝，熬出来的菠萝酱，口感要好得多。
2/6. 再把450克的菠萝丁放入料理机粉碎后倒入锅中。
3/6. 放入冰糖，也可以加白砂糖。
4/6. 开大火煮至冰糖融化，转成小火慢慢地煮。
5/6. 熬至水份蒸发，菠萝颜色变深即可，熬的过程中要不断搅拌，以免糊锅。我用了约1小时。
6/6. 做好的菠萝酱用不沾油的容器装好，冷却以后放入冰箱。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保健、促消化、美容等功效；可与白茅根、猪肉、杨桃搭配；与萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、清热除火、润肺等功效；可与银耳、高粱、莼菜搭配；
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营养信息
- 菠萝酱热量1120 千卡
- 脂肪0.12 克
- 蛋白质0.54 克
- 碳水化合物112.42 克
- 钠3.7 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.69 毫克
- 钾110 毫克