| 潮式蒸墨斗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 15克 | 潮式蒸墨斗热量/卡路里10千卡 | |||
1/2. 墨斗洗淨,去頭和翼,冷水上鍋蒸五分鐘。

2/2. 斜切薄片,裝盤,沾芥末醬油。
芥末的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提高性功能、杀菌、促进血液循环等功效;可与西兰花、三文鱼搭配;与鸡肉、兔肉、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;