| 蜜汁烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1660千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1097克 | 蜜汁烤鸡热量/卡路里1905千卡 | |||
 热量1905千卡，相当于安装风雪护窗381分钟消耗的热量...300 | |||||
蜜汁烤鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1000克）、八角、桂皮、香叶（少量）、蜂蜜（2勺）、生抽（5勺）、胡椒粉、十三香粉（适量）、香葱、香菇、生姜、洋葱（适量）
1/7. 腌制鸡肉酱料：盐两勺、生抽3勺、胡椒粉、十三香粉适量、料酒1勺、姜末、蒜末适量搅拌均匀。把酱料均匀涂在鸡肉上，并用牙签在鸡肉身上插满小洞以便入味。
2/7. 裹上保鲜膜，密封！放冰箱冷藏8小时或以上！
3/7. 8小时后拿出，揭掉保鲜膜把鸡身上多余的水分用厨房纸吸干！鸡肚子里塞上香菇、香葱段、洋葱！用牙签封上肚子！
4/7. 锡纸上涂满一层油，两勺蜂蜜、两勺生抽搅拌均匀，涂抹在鸡身上自然风干后，把鸡放到锡纸上包好！同时烤箱200度，预热10分钟。
5/7. 把包好锡纸的鸡放入烤箱，上下加热，200度，60分钟！
6/7. 拿出来再刷一层蜂蜜生抽酱，这回撒上胡椒粉，锡纸打开状态，入烤箱烤10分钟后翻身再烤10分钟！
7/7. 时间到，拿出烤箱，完美的烤鸡，颜色漂亮！
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、补虚损、补肾精等功效；可与茼蒿、茶树菇、松子搭配；与芹菜、红薯、海虾相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、促进睡眠等功效；可与茼蒿、黄瓜、鸭梨搭配；与北豆腐、李子、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蜜汁烤鸡热量1905 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物77 克
- 钠72.7 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾368 毫克