| 树莓软糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 880千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 220克 | 树莓软糖热量/卡路里880千卡 | |||
 热量880千卡，相当于洗车293分钟消耗的热量...180 | |||||
树莓软糖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
树莓果泥（380克）、白砂糖（220克）、水饴（90克）、苹果果胶（12克）、柠檬酸（4克）、水（6克）
1/6. 柠檬酸和清水搅拌至柠檬酸融化。苹果果胶和40g白砂糖放在一起
2/6. 树莓果泥加入锅中加热至40度，加入苹果胶和白糖搅拌融化
3/6. 继续小火熬煮至接近沸腾时，加入剩余的白糖和水饴，搅拌均匀
4/6. 接下里是个艰苦而漫长的过程
5/6. 一直熬煮到107度，期间要不停搅拌以免糊底
6/6. 关火加入柠檬酸溶液迅速搅拌，迅速倒入铺了油纸的模具中。一个小时后切块儿，滚砂糖
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、促进伤口愈合、滋阴等功效；
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营养信息
- 树莓软糖热量880 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克