| 老友面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉片 | 克 | 707千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1192克 | 老友面热量/卡路里1753千卡 | |||
 热量1753千卡，相当于擦洗地板461分钟消耗的热量...228 | |||||
老友面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉片（适量）、面条（适量）、豆豉（适量）、酸笋（适量）、高汤（适量）、蒜头（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/10. 事先熬好骨头高汤，待用。
2/10. 猪肉片腌制好姜，酒，盐，鸡精，待用。
3/10. 将蒜头，豆豉，姜末，葱花准备好。
4/10. 将面条烫好，捞起，如果是米粉或者是湿面的好最好了，不用烫。
5/10. 将蒜头、豆豉、姜末放进油锅炒香，能吃辣椒的也放辣椒进去，我怕热气，没有放辣椒。
6/10. 放猪肉片进去炒炒，有猪肉末的放猪肉末味道更劲道。
7/10. 放入之前准备的骨头高汤，没有高汤的就放水，味道可能没骨头烫那么的香骨头汤的味道。
8/10. 水滚之后倒入面条，放盐、葱花。
9/10. 再次水开了就可以关火了。
10/10. 倒到碗里，可以开吃了。
食材功效信息
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润肠胃等功效；可与牡蛎、豆腐皮、卷心菜搭配；与刀豆、茶叶、牛排相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、宣郁解毒、清热透疹等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气和胃、消食、解渴除烦等功效；可与海参、木耳、圆白菜搭配；与红糖、糖浆、羊骨相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、促进睡眠、御寒等功效；
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营养信息
- 老友面热量1753 千卡
- 脂肪39.14 克
- 蛋白质50.44 克
- 碳水化合物104.92 克
- 钠349.3 毫克
- 钙51 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾1012 毫克