| 韭菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 395克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于骑自行车23分钟消耗的热量...480 | |||||
韭菜炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭菜花（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、食用油（适量）
1/7. 食材：韭菜花、鸡蛋。
2/7. 韭菜花洗净，摘掉尾部的花蕾，切成小段。
3/7. 鸡蛋敲破，用碗盛起,加几滴盐筷子搅拌均匀。
4/7. 热锅放适量油，倒下鸡蛋保持大火煎制，鸡蛋皮未定型前用筷子快速划散。【鸡蛋别煎太老，影响口感。】
5/7. 煎好的鸡蛋用碗盛起。
6/7. 原锅加适量油再次烧热，倒下韭菜花保持大火翻炒片刻,加少许盐、鸡粉。
7/7. 倒下鸡蛋翻炒均匀即可
食材功效信息
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、吐血、润肠通便等功效；可与青鱼、豆腐、明虾搭配；与菠菜、蒜薹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与明虾、干辣椒、黄豆搭配；与鹅、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒鸡蛋热量181 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠230 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克