| 糖醋藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 糖醋藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于晾衣服117分钟消耗的热量...120 | |||||
糖醋藕片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、糖醋汁（一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺清水）我也是百度滴糖醋汁（适量）、淀粉水适量（适量）、葱花少许（适量）
1/9. 藕切片热水滚熟开一次。捞出泡凉水，这样能保持藕片是脆的。沥水备用。
2/9. 糖醋汁。
3/9. 淀粉水。
4/9. 锅内热油葱花炝锅。
5/9. 下入藕片翻炒。2到3分钟。
6/9. 倒入糖醋汁翻炒。然后把藕片聚在一起烧一下。 放入盐少许再翻炒。 也是两到三分钟。
7/9. 倒入淀粉水。翻炒收汁。这时候糖醋汁会慢慢变稠。翻炒让每片藕都差不多裹上汁。
8/9. 出锅装盘。 装饰一下。
9/9. 上桌喽。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、开胃、凉血等功效；可与虾米、海螺、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋藕片热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克