| 空气炸锅版杏仁奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 杏仁片 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 388克 | 空气炸锅版杏仁奶酥热量/卡路里1746千卡 | |||
 热量1746千卡，相当于骑马218分钟消耗的热量...480 | |||||
空气炸锅版杏仁奶酥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、黄油（80克）、蛋黄（3个）、白砂糖（50克）、杏仁片（20克）
1/4. 黄油切小块，隔温水软化，分次加入白砂糖电动打蛋机打发，直至羽翎状
2/4. 打散蛋黄，分两次加入之前打发的黄油中，直至完全融合
3/4. 添加面粉，用手和面，并倒入杏仁片，直至成均匀的面团
4/4. 擀面杖成面皮，切成小长方形，进空气炸锅120度20分钟，即大功告成
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与紫菜、生菜、圆生菜搭配；与鹅肉、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、止咳等功效；
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营养信息
- 空气炸锅版杏仁奶酥热量1746 千卡
- 脂肪175.36 克
- 蛋白质45.32 克
- 碳水化合物205.16 克
- 钠173.2 毫克
- 钙375 毫克
- 铁7.12 毫克
- 钾903 毫克