| 三鲜酥网煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 1505千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1281克 | 三鲜酥网煎饺热量/卡路里2879千卡 | |||
 热量2879千卡，相当于铅球720分钟消耗的热量...240 | |||||
三鲜酥网煎饺的做法共16个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（适量）、虾仁（适量）、韭菜（适量）、饺子皮（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/16. 把梅花肉剁成肉茸。
2/16. 韭菜洗净切成幼末。
3/16. 虾仁切小颗粒状，姜舂成幼末。
4/16. 梅花肉茸中加入虾仁粒拌均匀。
5/16. 再把混合料用力摔打成胶。
6/16. 放下韭菜末和调味料调拌均匀。
7/16. 拿一张水饺皮，中间放1汤匙的馅料包成自己所喜欢的形状。
8/16. 包好的水饺。
9/16. 煎饺用的面粉水：面粉一汤匙加一小碗水拌匀。
10/16. 锅中放少许油，放下饺子煎片刻至底部微焦飘香。
11/16. 倒下少许的面粉水盖锅盖焖至水干，再继续倒少许面粉水至饺子熟底部呈网状即可。
12/16. 【三鲜酥网煎饺】
13/16. 油中温，放下饺子中火炸至外皮金黄酥脆。
14/16. 控干油份即可上桌。
15/16. 【三鲜炸饺】
16/16. 脆脆的【三鲜酥网煎饺】，酥酥的【三鲜炸饺】各有各的美味。
食材功效信息
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、生津液、解热毒等功效；可与蕨菜、白萝卜、丝瓜搭配；与红豆、百合、龟相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、治疗高血压、预防高血压等功效；可与海马、娃娃菜、荷兰豆搭配；与洋葱、西红柿、番茄相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、解毒、补肾等功效；可与猪肉、基围虾、青鱼搭配；与牛肉、蜂蜜、牛排相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养心、润肺补肾、除热等功效；
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营养信息
- 三鲜酥网煎饺热量2879 千卡
- 脂肪33.51 克
- 蛋白质35.489999 克
- 碳水化合物55.35 克
- 钠809.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾653 毫克